Xuất hiện rực rỡ với tông vàng nổi bật cùng các hình lục giác nhiều màu đan xen ấn tượng. Loại rượu này thể hiện khí chất thanh cao, mang tính thời đại khá rõ nét. Một vẻ ngoài thu hút với thiết kế mới lạ liệu hương vị vang có thực sự đáp ứng được những mong đợi của thực khách hay không?

Due Palme Don Cosimo Primitivo mang tới một phức hợp hương trái cây đen, đỏ đang bung trào mãnh liệt. Trên mũi mùi hương mâm xôi, anh đào, mận đen và việt quất căng tràn với sự điểm tô của nho khô đen ngọt ngào, sâu đậm. Bánh nướng thơm lừng cùng mùi da thuộc và một chút khói cũng tạo nên cá tính rất riêng cho từng lớp hương rượu thêm phần độc đáo. 

Don Cosimo Primitivo đậm đà, lôi cuốn nhờ chiết xuất đậm đặc từ 100% giống nho Primitivo hảo hạng. Hương vị thanh lịch và mượt mà với độ axit nhẹ nhàng và tannin êm dịu. Trên vòm miệng, cảm giác ngon ngọt, chua thanh kèm chút chát nhẹ từ trái cây tươi được cân đối tuyệt đẹp. Gia vị khô Châu Á cũng được khéo léo lồng ghép và mang tới chút cay nồng thú vị nơi cuống họng. Dư vị chua nhẹ có độ sâu, trượt dài cũng tạo nên một mảnh ghép tuyệt vời để kết lại một bữa tiệc hương sắc ngập tràn, no nê.

Hương vị:

Ngay khi nút bần được giật lên, nước rượu ruby trầm đậm trào ra và tỏa hương thơm đậm đầy, cuốn hút. Vẻ đẹp quyến rũ, hấp dẫn được lột tả thông qua làn rượu thơm, mềm mại. Chiều sâu trong từng tầng hương vị chứa đựng cả một bầu trời tinh hoa vang Ý với nét đẹp đặc sắc đến từ vùng đất Salento. 

Thưởng thức:

Để thưởng thức một cách trọn vẹn hương vị đẳng cấp của Don Cosimo Primitivo thực khách cần lưu ý những điều sau:

Loại vang đỏ này sẽ phát huy hết vẻ đẹp trong hương vị khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Khách hàng có thể sử dụng các ly có thiết kế phần bầu rượu hình oval to và thu nhỏ dần lại nơi miệng ly. Cách thưởng thức đúng cách là lắc nhẹ vang đỏ trong ly giúp mùi hương được khuếch tán. Thực khách nên cầm tay vào phần thân gần đế ly để tránh sinh nhiệt khiến rượu bị biến đổi. Sau đó có thể tận hưởng hương vị rượu vang một cách trọn vẹn nhất.

Những món ăn sẽ ghép nối hoàn hảo với độ đậm đà, tinh tế trong rượu đó là các loại pho mát chín, mì ống sốt cà chua, súp bí đỏ kem tươi ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi. Khách hàng cũng có thể tham khảo cách kết hợp Don Cosimo Primitivo cùng các loại thịt đỏ như bò hầm rau củ kiểu Pháp, sườn cừu hầm thảo mộc,...

Đặc điểm thử nếm:

Don Cosimo được ví như một kiệt tác thực sự tinh tế từ giống nho Primitivo. Rượu có màu đỏ ruby tươi mới, mãnh liệt và tràn đầy sức sống. Hương vị thanh lịch và đậm đà, hương trái cây chín đỏ và cay nhẹ của tiêu đen. Kết cấu mịn, hài hòa, độ axit thấp và tannin vừa phải. Hậu vị trung bình. Giống nho Primitivo được cấy lần đầu tiên ở vùng Gioia del Colle bởi các tu sĩ Benedictine vào Thế kỷ XVII. Các chùm Primitivo có quả nhỏ với hàm lượng đường cao. Thu hoạch sớm và được thực hiện bằng tay, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 6 tháng trước khi đóng chai.

Thông tin nhà sản xuất:

Due Palme được thành lập bởi Angelo Maci, thế hệ thứ ba của một gia đình có truyền thống làm rượu vang lâu đời tại Ý. Tình yêu với mảnh đất là giá trị cốt lõi của nhà rượu Due Palme. Trong suốt quá trình phát triển vườn nho, nhà rượu luôn tôn trọng môi trường và bảo vệ hệ sinh thái bền vững. Due Palme dẫn đầu về sản lượng xuất khẩu rượu vang Ý ra thế giới với khoảng 12 triệu chai mỗi năm và được tiêu thụ tại 37 quốc gia.

Due Palme là nhà rượu lớn nhất tại Puglia.

www.cantineduepalme.it