Tổ yến thô cao cấp là tổ yến nguyên chất 100%, được thu hoạch trực tiếp từ các nhà yến, chưa qua các bước xử lý làm sạch. Vì vậy tổ yến thô vẫn chứa lông và các tạp chất như bụi bẩn, phân yến lẫn bên trong tổ yến.

Tổ yến thô cao cấp là tổ yến nguyên chất 100%, còn lông, không được phân loại khi thu hoạch, tổ size to nhỏ lẫn lộn, và còn nguyên mùi tanh nồng đặc trưng của yến. Sau khi mua về, bạn cần phải ngâm tổ trong nước cho mềm, nhặt sạch lông, bụi bẩn rồi mới đem chế biến. Khi chưng, tổ yến thô nở to gấp 4 – 5 lần, thơm, sợi dai và giòn. Hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến thô là còn nguyên vì tổ yến chưa qua quá trình sơ chế như các loại yến tinh chế, yến rút lông nên vẫn giữ được mùi vị và chất lượng yến nguyên bản.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản sản phẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời và độ ẩm.
• Không để yến ở nơi kín, nơi quá nóng vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm phát triển.
• Tổ yến nên được đặt và bảo quản trong hộp kín sau khi đã được sấy khô.

Thông tin sản phẩm:

Trọng lượng: 100gram.

Hạn sử dụng: 2 – 3 năm.

Loại: Yến thô loại 2.

Thành phần dinh dưỡng: Thông tin về thành phần dinh dưỡng quan trọng để đánh giá giá trị dinh dưỡng của yến, bao gồm protein, khoáng chất, và các yếu tố dinh dưỡng khác.

Chất lượng: Yến nên được kiểm tra để đảm bảo không có chất tạp, không ô nhiễm và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Tác dụng:

• Bồi bổ cơ thể, gia tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, nhất là vào thời điểm giao mùa, dịch bệnh,…
• Hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp, tim mạch, cao huyết áp,… 
• Gia tăng sự hấp thụ vitamin D của cơ thể, giúp xương khớp luôn chắc khỏe. 
• Tốt cho bà bầu và thai nhi.
• Giúp người bệnh, người mệt mỏi, suy nhược mau chóng hồi phục sức khỏe. 
• An thần, bổ não, cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người bị thiếu ngủ, mất ngủ. 
• Ngăn ngừa và phòng chống lão hóa.

Tác dụng phụ: Không.

Cách Làm sạch tổ yến thô:

Chuẩn bị:

• Một thau sạch
• Một nhíp gắp (kẹp gắp)
• Một cái ray sạch
• Một cái muỗng
• Một dĩa hay chén để đựng yến sạch

Cách làm:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.

Bước 2: Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.

Bước 3: Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch. Bạn có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần

 Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

Cách chế biến yến tinh chế loại 2:

Bạn có thể sử dụng yến tinh chế loại 2 để chưng hoặc chế biến canh yến, súp yến, cháo yến,… Đối với chưng, chỉ cần ngâm yến trong nước lạnh khoảng 15 phút cho yến mềm. Sau đó đem đi chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút rồi thêm xíu đường phèn, chưng tiếp 5 phút nữa là được.

Đối với canh, súp hay cháo yến thì sau khi các món ăn này gần chín, bạn cho yến vào và nấu thêm 5 phút nữa. Đây không chỉ là món ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em, người già và người đang cần hồi phục sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng yến tinh chế loại 2:

Mỗi tuần chỉ nên ăn từ 2 - 3 lần.

Trẻ em dưới 1 tuổi và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên sử dụng yến.

Trẻ em dưới 3 tuổi dùng từ 1 - 1,5gr yến mỗi ngày, 2 - 3 lần mỗi tuần.

Trẻ em 3 - 10 tuổi dùng từ 1,5 - 2gr yến mỗi ngày, 2 - 3 lần mỗi tuần.

Người lớn dùng từ 2 - 3 gr yến mỗi ngày, 3 - 4 lần mỗi tuần.

Người ốm dùng 5gr yến mỗi ngày, chia làm nhiều lần và có thể dùng liên tục trong 1 tháng. 

Thời điểm sử dụng yến 

Có 3 thời điểm thích hợp nhất để ăn yến, đó là:

• Sáng sớm, ngay sau khi thức dậy, ăn 1 chén yến sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tối đa. Đồng thời, tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới thật hứng khởi.
• Buổi chiều, khoảng 15 giờ, bổ sung yến sào sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, căng thẳng. Đặc biệt là kích thích não bộ để tập trung tốt hơn vào công việc.
• Buổi tối, trước khi đi ngủ 1 giờ cũng là thời điểm lý tưởng để ăn yến. Lúc này, bạn sẽ không bị đầy bụng khó chịu, ngược lại, còn cảm thấy tinh thần dễ chịu, thư thái và có một giấc ngủ ngon.