Tổ yến thô là dòng sản phẩm thu hút được sự chú ý của đông đảo người dùng. Yến chưa qua khâu xử lý làm sạch nên được đánh giá cao về độ nguyên chất. Đặc biệt là giá thành rẻ hơn các dòng yến tinh chế. Trong các loại yến thô thì tổ yến thô thượng hạng là được tin dùng nhất.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản sản phẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời và độ ẩm.
• Không để yến ở nơi kín, nơi quá nóng vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm phát triển.
• Tổ yến nên được đặt và bảo quản trong hộp kín sau khi đã được sấy khô.

Thông tin sản phẩm:

Trọng lượng: 100gram.

Hạn sử dụng: 2 – 3 năm.

Loại: Yến thô loại 1.

Thành phần dinh dưỡng: Thông tin về thành phần dinh dưỡng quan trọng để đánh giá giá trị dinh dưỡng của yến, bao gồm protein, khoáng chất, và các yếu tố dinh dưỡng khác.

Chất lượng: Yến nên được kiểm tra để đảm bảo không có chất tạp, không ô nhiễm và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Tác dụng:

Yến thô nguyên tổ sở hữu thành phần và hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và nhan sắc.

Cải thiện các vấn đề về da

Phụ nữ bước qua tuổi 30 bắt đầu xuất hiện các vấn đề về da như thâm nám, nhăn nheo, chảy xệ,... Lúc này, chị em có thể tăng cường bổ sung các món từ yến sào thô để cải thiện tình trạng. Bởi trong tổ yến chứa dưỡng chất threonine giúp cơ thể sản sinh nhiều collagen và elastin. Nhờ đó, mang đến làn da mịn màng và tươi trẻ.

Giúp đôi mắt sáng khỏe 

Tổ yến thô tốt cho thị lực, giúp mắt sáng và khỏe. Điều này được chứng minh qua thí nghiệm của Khoa Giải phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia. Theo đó, người ta tiêm huyết thanh của tổ yến cho thỏ và thấy rằng, những chú thỏ này có giác mạc khỏe hơn các chú thỏ không được tiêm.

Tốt cho mẹ bầu và mẹ sau sinh

Mẹ bầu và mẹ sau sinh luôn được khuyến khích bổ sung yến sào thô. Bởi các dưỡng chất trong tổ yến vừa có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi; vừa bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để cơ thể mẹ luôn khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, yến thô còn giúp mẹ sau sinh mau chóng lấy lại vóc dáng và nhan sắc như thời son rỗi. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Nói đến lợi ích của yến thô nguyên tổ, đương nhiên không thể bỏ qua công dụng này. Yến sào chứa lượng lớn protein, trong đó, có một loại protein giúp cơ thể tăng cường sản sinh tế bào bạch cầu B. Tế bào này giúp cơ thể tạo ra kháng thể để chống chọi với các tác nhân gây bệnh. Nếu nhiễm bệnh thì cũng mau khỏi. 

Kích thích hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa yếu kém gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, khiến cơ thể khó hấp thu dưỡng chất, dẫn đến gầy yếu, suy nhược. Lúc này, có thể bổ sung tổ yến thô vào thực đơn hàng ngày để cải thiện. Các dưỡng chất trong yến sào sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và người dùng sẽ cảm thấy khỏe mạnh hơn.

Cải thiện chức năng sinh lý

Cả nam giới và phụ nữ đều có thể bổ sung yến thô hàng ngày để cải thiện đời sống tình dục. Đó là nhờ trong nước bọt của chim yến chứa nhiều testosterone và estradiol. Đây là 2 loại hormone nội tiết đóng vai trò quan trọng đối với khả năng sinh lý và chức năng tình dục ở cả 2 giới.

Tăng cường trí nhớ

Sử dụng tổ yến thô nguyên chất là cách để tăng cường trí nhớ và cải thiện các vấn đề về tư duy, sáng tạo. Vậy nhờ đâu mà tổ yến có thể mang đến công dụng này? Đó là nhờ vào các thành phần dưỡng chất sau.

• Protein, chủ yếu là protein hòa tan, dễ hấp thụ, giúp cơ thể kích thích quá trình phân bào và tăng trưởng biểu bì.
• Axit amin Glutamic có vai trò như một chất dẫn truyền thần kinh và tăng cường hoạt động của não bộ.
• Hoạt chất Phenylalanine và Cystein bồi bổ não, làm tăng dẫn truyền xung thần kinh,…
• Các vi khoáng chất như sắt, đồng, kẽm, mangan, canxi,… rất tốt cho hệ thần kinh. Đồng thời, cải thiện hệ thống miễn dịch, phòng tránh bệnh do ngoại cảnh và lão hóa. 

Do đó, trẻ em, người già hay người làm việc căng thẳng nên bổ sung yến sào liều lượng hợp lý để có tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ và cải thiện một số vấn đề về trí não. 
Tác dụng phụ: Không.

Cách Làm sạch tổ yến thô:

Chuẩn bị:

• Một thau sạch
• Một nhíp gắp (kẹp gắp)
• Một cái ray sạch
• Một cái muỗng
• Một dĩa hay chén để đựng yến sạch

Cách làm:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.

Bước 2: Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.

Bước 3: Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch. Bạn có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần

 Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

Cách chế biến yến tinh chế loại 2:

Bạn có thể sử dụng yến tinh chế loại 2 để chưng hoặc chế biến canh yến, súp yến, cháo yến,… Đối với chưng, chỉ cần ngâm yến trong nước lạnh khoảng 15 phút cho yến mềm. Sau đó đem đi chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút rồi thêm xíu đường phèn, chưng tiếp 5 phút nữa là được.

Đối với canh, súp hay cháo yến thì sau khi các món ăn này gần chín, bạn cho yến vào và nấu thêm 5 phút nữa. Đây không chỉ là món ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em, người già và người đang cần hồi phục sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng yến tinh chế loại 2:

Mỗi tuần chỉ nên ăn từ 2 - 3 lần.

Trẻ em dưới 1 tuổi và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên sử dụng yến.

Trẻ em dưới 3 tuổi dùng từ 1 - 1,5gr yến mỗi ngày, 2 - 3 lần mỗi tuần.

Trẻ em 3 - 10 tuổi dùng từ 1,5 - 2gr yến mỗi ngày, 2 - 3 lần mỗi tuần.

Người lớn dùng từ 2 - 3 gr yến mỗi ngày, 3 - 4 lần mỗi tuần.

Người ốm dùng 5gr yến mỗi ngày, chia làm nhiều lần và có thể dùng liên tục trong 1 tháng. 

Thời điểm sử dụng yến 

Có 3 thời điểm thích hợp nhất để ăn yến, đó là:

• Sáng sớm, ngay sau khi thức dậy, ăn 1 chén yến sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tối đa. Đồng thời, tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới thật hứng khởi.
• Buổi chiều, khoảng 15 giờ, bổ sung yến sào sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, căng thẳng. Đặc biệt là kích thích não bộ để tập trung tốt hơn vào công việc.
• Buổi tối, trước khi đi ngủ 1 giờ cũng là thời điểm lý tưởng để ăn yến. Lúc này, bạn sẽ không bị đầy bụng khó chịu, ngược lại, còn cảm thấy tinh thần dễ chịu, thư thái và có một giấc ngủ ngon.