Táo đỏ là gì? Kỷ tử là gì?

Trong Đông y, táo đỏ và kỷ tử đều góp mặt trong hầu hết các bài thuốc từ cách đây hàng ngàn năm. Chúng là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Táo đỏ hay còn được gọi là táo tàu, chà là đỏ, có nguồn gốc từ Nam Á và được sử dụng phổ biến trên thế giới. Táo đỏ là loại quả hạch hình bầu dục, hương vị tương tự như quả táo ta nhưng ngọt, giòn. Táo đỏ non có màu xanh nhẵn bóng. Khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm.

Quả kỷ tử có vị chua ngọt và màu đỏ rực rỡ, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Quả kỷ tử được biết nhiều nhất với đặc tính chữa bệnh. Vậy nên chúng thường được thêm vào các món bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ và tăng thể lực.Ngoài nấu ăn, người ta còn dùng táo đỏ và kỷ tử để pha trà, nấu nước. Tác dụng chính của kỷ tử và táo tàu là có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp ngăn ngừa bệnh, giảm căng thẳng, lo âu hiệu quả.

Uống táo đỏ và kỷ tử có tác dụng gì?

1. Uống nước táo tàu có tốt không?

Quả táo đỏ chứa ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong 100g táo đỏ sống cung cấp:

• Calo: 79
• Đạm: 1g
• Chất béo: 0g
• Tinh bột: 20g
• Chất xơ: 10g
• Vitamin C: 77% giá trị hàng ngày (DV)
• Kali: 5% DV

Nhiều người thắc mắc uống nước táo tàu có tốt không thì sau đây là một số tác dụng của loại quả này:

Giảm lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm mỡ vùng bụng.

Chứa phức hợp vitamin B bao gồm vitamin B1, B2, B3, B6 tốt cho sức khỏe não bộ.

Flavonoid kaempferol 3-O-rutinoside trong táo tàu bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và các bệnh thoái hóa thần kinh khác nhau.

Chứa một lượng kali cao giúp giãn mạch và duy trì huyết áp một cách tối ưu.

Quả táo tàu chứa axit betulinic có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn.

Vitamin C và axit béo không bão hòa trong táo tàu có tác dụng chống lão hóa và ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Quả táo tàu có alkaloid và saponin giúp giải độc máu.

2. Uống kỷ tử có tốt không?

Kỷ tử là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời bao gồm nhiều vitamin và khoáng chất. Trong 28g kỷ tử khô bao gồm:

• Calo: 98
• Chất đạm: 4g
• Chất béo: 0.1g
• Tinh bột: 21.6g
• Chất xơ: 3.6g
• Đường: 21.8g
• Sắt: 11% DV
• Vitamin A: 501% DV
• Vitamin C: 15% DV

Kỷ tử chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng. Tác dụng của kỷ tử đó là:

Loại quả này chứa polysacarit, là loại carbohydrate chuỗi dài có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu.

Kỷ tử chứa physalin được biết là có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. Vitamin A và C trong quả mọng mang lại lợi ích chống oxy hóa và cũng có thể ngăn ngừa ung thư

Chỉ số đường huyết thấp, ít calo và giàu dinh dưỡng cùng chất xơ, kỷ tử hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Các polysacarit trong kỷ tử có thể có đặc tính chống tăng huyết áp và ngăn ngừa các bệnh liên quan.

Quả kỷ tử đặc biệt giàu zeaxanthin, một chất chống oxy hóa được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho mắt.

Làm giảm viêm phổi và tăng hoạt động của bạch cầu, chống lại các bệnh về cúm.

Uống kỷ tử có tốt không? Giúp cân bằng nội tiết tố, khôi phục sức khỏe.

Tăng cường khả năng sinh sản và sức khỏe tình dục.

Chống trầm cảm

Làm dịu cơn đau.

Điều trị mụn trứng cá, phục hồi làn da rám nắng, tăng cường mọc tóc.

3. Uống táo đỏ và kỷ tử có tác dụng gì?

Có rất nhiều lợi ích khi sử dụng táo đỏ hay kỷ tử. Vậy kết hợp uống nước táo đỏ kỷ tử mỗi ngày có tác dụng gì? Liệu đó có phải là sự kết hợp đúng đắn?

Khi bạn uống trà táo đỏ và kỷ tử thì ngoài những lợi ích trên đây, bạn còn được bổ sung thêm một số tác dụng như:

Chất chống oxy hóa

Với lượng vitamin C dồi dào và một số flavonoid khác, trà táo đỏ kỷ tử có thể giúp giảm viêm và căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Uống nước táo đỏ kỷ tử giảm táo bón

Loại trà này có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu của táo bón, hội chứng ruột kích thích và các vấn đề về dạ dày.

Tác dụng của kỷ tử và táo đỏ giảm căng thẳng

Trải qua hàng ngàn năm, người ta uống trà táo đỏ kỷ tử để làm dịu cơ thể và tâm trí. Theo các nghiên cứu, loại trà này làm giảm hormone căng thẳng, giảm lo lắng và thay đổi tâm trạng theo hướng tốt hơn.

Chữa cảm lạnh thông thường

Hàm lượng vitamin C trong nước táo đỏ kỷ tử kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, tuyến phòng thủ chính của cơ thể. Vitamin C còn làm dịu các triệu chứng cảm lạnh, cúm và sốt, chống viêm, giảm đau họng.

Tác dụng của kỷ tử và táo đỏ hỗ trợ giảm cân

Một trong những tác dụng tuyệt vời của trà táo đỏ kỷ tử là giúp giảm cân một cách tự nhiên. Đây là hai loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp nên sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Từ đó, bạn sẽ không cảm thấy thèm ăn vặt đồ ăn nhiều carbs và có đường.

Kỷ tử có hàm lượng thiamin và canxi cao. Cả hai chất dinh dưỡng này có tác dụng chuyển hóa calo thành năng lượng ngay lập tức, hạn chế tích trữ mỡ ở vùng eo. Ngoài ra, táo đỏ và kỷ tử đều giàu chất xơ. Chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột và quá trình trao đổi chất, giúp bạn no lâu hơn với ít calo hơn.